夢屋

サラサラ系のインドカレーです。
ルーとご飯が別に出て来ます。
辛くて美味しいのですが、ドロッと系が好きなので９０点です。

超さらさらのソース。
真っ赤なソース。
骨付きチキンがゴロンと入っているソース。

スプーンでひとすくいして口へ。
塩味がちょっと足りないかな？と思ったのもつかの間，
スパイスの香り，絶妙な塩加減，この上ないチキンの旨みが
津波のように押し寄せてくる。

奇跡のカレーです。

クローブやシナモンが炊き込まれたスパイスライスも絶品。
大根の梅酢漬け等の付け合わせも最高。

このカレーを食べずして，インドカレーを語るべからず。
さらさらタイプの最高峰だと感じています。

あー，美味しかった。

この店のカレーはスパイスが活きてる。
ただたくさんの量を使っているのではなく、スパイスの香りが生かされているのですね。サラサラのカレーから立ち上る香りはなんとも言えず官能的。そしてチキンカリーのオレンジのような色が食欲をそそる。こんな綺麗な色をしたカレーはこの店が初めてだった。
そしてご飯がまた素晴らしい。なんでも炊き上げてからスパイスとともにオーブンで蒸すらしいのだけど、パラパラなのにモチモチ。美味しいご飯ですよ。
濃い味が欲しい人はマサラを頼むと良いでしょう。こちらは濃度があるタイプのカレーなのでナンと一緒の方が美味しさが引き立ちます。