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ガネーシャさんは90年ころから続くカレー店です。今回は妻と二人で来訪しました。オーナーさんはもともと学校の先生だった方とか。ホテルでやってらっしゃる方の下で修行されたそうです。
ガネーシャさんにはセットメニューがありますが,「タンドリーペア」をいただきます。
内容は,
ミニサラダ/サモサ/タンドリーチキン/シーカーブー/四種類のカレー(チキンマサラ,マトンとほうれん草のカレー,ポテトとカリフラワーのカレー,海老カレー)/ナン/イエローライス/バニラアイス/コーヒーなどのドリンク
です。
二人分からで,二人分6000円ちょっとくらいでした。
カレーの辛さが想像つかないので,とくに辛さは指定せずに頼みました。
出てきたカレーは非常にマイルドです。玉ねぎをたくさん利用しているのか,野菜の甘味がたくさん出ています。
インドカレーと伺っていたので,もっとサラサラしているのかと考えましたが,意外に野菜が煮込まれているのか,それなりに粘りがあります。
香辛料も強すぎず,かなりやさしい味の部類に入ります。
本格的なものを好む方からは批判もありましょう。しかし,甘さは人工的なものではないこと。辛さは指定できる事から,甘さは間口を広げるためのものと評価でき,マイナスに評価すべきものではないこと。マイルドでありながら,平均的日本人がおいしいと思える範囲で香辛料をうまく利用した,食べやすいインド風カレー,と評価すべきでしょう。
特にナンは絶品です。
外側はパリッとしていながら,中はふんわりと柔らかい。今まで何軒か言ったことのあるインドカレーの店では一番です。
難点は・・・タンドリーペアはボリュウムがとてもあること,くらいです。
タンドリーペアは成人男性2名以上でないと,なかなか食べられないでしょう。
次回からはもっと辛いメニューに取り組もうと思います。来店される方は,味が相当マイルドである事をあらかじめ知っておかれるといいかと思います。
2007・6・9 オムカレー大盛 780円
岡島百貨店北にある,一刀斎。メニューの基本はチキンカレーとオムカレーのみ。基本のチキンカレーはわずか500円というリーズナブルなお値段。
僕はここのチキンカレーが大好きです。えへ。
ルウは,欧風よりもエスニック料理に近く,スパイスの味が前面に出るものの,とろみが少なく,いわゆる欧風カレーにあるようなスープの旨味はあまりない感じです。しかし,この価格でこれだけスパイシーなカレーライスをいただけるのが何よりも嬉しいです。これだけで9点あげちゃいます!形に残っている具材は,小さめに刻んだチキンのみ。オムカレーだとライスにオムレツがのった状態でルウがかかっています。オムカレーの大盛だと相当ボリュームがあります。最近は特盛まであるみたいです。ルウが濃く,トロミが強い松本のデリーとはちょうど好対照です。
ライスはいたって普通の白いご飯。特に芸はないのですが,ルウがおいしいのですいすい進みます。
いつまでもやってほしいお店のひとつです。



















70点台は基本的に美味しいだろうと思っているところに入れています。
でも,自分の中では75点以上のところこそ評価したいと思っています。
自分の中で,75点以上か,未満かでひとつの壁があります。
おなじアカウントとは・・・麺蔵という名前をどうすれバインダーッ!!