今日は妻と一緒にカレー行脚。

１２／２３訪問。

新宿に買い物に行ったついでに寄りました。
以前一度食べたことがあるのですが、何と
なくたらふく食べたいという気分だったので
こちらのお店を選択。地下へ続く階段を降り、
入り口前に設置された券売機で、ロースカツ
カレー　ファーストクラス８５０円の食券を購
入します。

12:33入店。
店内へ入ると、ちょうど２席空いていたので着席。それにしてもお昼時は混んで
いるようです。あっという間に店内に待ち行列ができました。

３分ほどでカレー到着。
ルーは黒っぽい色をしており、かなりコクのある濃厚なタイプ。ドロドロした質感
で、金沢カレーの基本形。カラメルを通常使うようですが、これもその類でしょうか。
とにかく寝かせて得られる熟成感のあるルーに仕上がっています。

コシヒカリを使用しているとのことですが、米自体はものすごく美味しいとは感じら
れなかったけれど、若干のパサつきがあってカレーに合っています。ファースト
クラスは特盛にあたるのでお米の量は１合程度あるように思えました。

ソースの掛けられたカツは綺麗に１センチ幅にカットされています。肉は小さく感じ
ました。これならメジャーカレーというカツが２倍、その他フライ、ウィンナー等が
乗るメニューの方が良かったかもしれませんね。

10分ほどで食べ終えて外に出ました。
安いのも魅力ですが、このルーは今まで食べた中でも特異な感じです。個人的に
は良いと思いました。金沢カレーが少しずつわかってきたような気がします。

今日は一人でカレー行脚。

１０／１訪問。

夜勤前の腹拵えということで、六本木までテクテク歩く。
担々麺を食べに行ったついでにカレーも注文。

揚げ美味茄子カレー ７００円の食券を購入した。
注文から５分程度でカレー到着。

甘味も含んだルーはコクもたっぷり。ここの担々麺は
辛さを指定できるのだけど、カレーにはそういった
指定は無いようだ。むしろ個人的には辛めのカレーを食べたかったところ。

トッピングのナスは素揚げされていてジューシー。ホワイトソースが軽く絡められて
いた。コメもややドライな炊き上がりでルーとはベストな相性。量はやや少なめかな。

大宝寺カレーと命名されているので店員殿へ聞いてみるとこんな説明があった。
オーナーが長崎の五島市に行った際に、大宝寺というところで美味しいカレーを食べ
たとのことで、それを元に作った味がこの大宝寺カレーだそうだ。

カレーについてはドカ盛りもあるようなので、自分にはそちらの方が合っているのか
もしれない。また行ってみよう。

今日は妻と一緒にカレー行脚。

９／２１訪問。

夕方登山家の方とご一緒してラーメンを食べる予定になったので、
その前に軽く腹拵えということで吉祥寺のココイチへ。

16:39入店。
カレーにチーズは合うことを承知で上記メニューを注文。
カツ揚げ（笑）に時間が掛かっているようで10分程度でカレーが到着。

米はややパサパサとした炊き具合でカレーに合った硬さ。このように
少々ボソッとしている方がカレーには向いていると思う。

鶏ささみなので豚カツと違って肉は小振りだが、肉質も何故か柔らかくて美味しい。そしてチーズと
ルーが一体となったそのまったり感は何とも言えないくらいに旨い。チーズが完全に溶け切らないの
も評価すべき点だろう。

大盛400グラムのお米は大したことなかったが、夜に登山を控えているのであればこのぐらいで丁度
良いのかもしれない。近所のひばりにあるココイチにも行ってみようかな。