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「レッドカレー 800円」@タイレストラン JIMJUMの写真テイクアウトで利用。

以前持ち帰りした時と器の使い方が逆。

…というのは、
以前は『松屋』(も同じ器を使用)の様に
上の浅い器にカレールウ、下の深い器に
ライスという入れ方だったが、今回は逆。

カレールウの方が多くなっているのは
見た... 続きを見る

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「グリーンカレー(ランチ) 800円」@タイレストラン JIMJUMの写真相変わらずコスパ良すぎのランチカレー。

飯は少なめだが、生春巻きとスープが
付いて来る。緑色が鮮やかなグリーン・
カレー、抹茶でも入ってるかのような
奇麗な緑色をしている。。。

今日のは具材少なめで汁が多め。
ミルキーで甘辛くスパイシーで旨過ぎ!
鶏肉の香... 続きを見る

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「レッドカレー(ランチ)  800円」@タイレストラン JIMJUMの写真約3年振りに近い此方の「レッドカレー」。
ランチ価格は800円で値上げもしてない!

欲の無いママは値段据え置きだけれども、
食材への拘りは全く妥協しないので凄い。

もういきなり香りが違うレッドカレー!
味も確り辛くて旨味も濃く、タイカレー
ならではの魅力が満載なのが... 続きを見る

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「マッサマンカレー 900円」@タイレストラン JIMJUMの写真此方での久々「マッサマンカレー」!

ラスイチだったらしく、自分の直ぐ後客
も同品を注文したが売切れになってた…。

GW最終日、14時半だというのに店内は
結構な混みよう。ママさんのワンオペは
大変そうであった。。。いつもだけど。

今日最後のマッ... 続きを見る

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「ジムジュムカップ(ガパオ&カレー)  1200円」@タイレストラン JIMJUMの写真3月から新発売予定の「JIM JUM CUP」!
試作品を一早く食べに参上した。。。

今「ウーバーイーツ」等で売れている
『6Curry』や『88Curry』のカップイン
カレーを此方でも真似した商品である。

ママさんによれば、、、

今のところ2種類のカ... 続きを見る

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「プーパッポンカレーライス  900円」@タイレストラン JIMJUMの写真今年最後の『JIMJUM』である。

今日もランチにお邪魔してママの顔を
見るや否や、ママから「お勧め料理を
食べますか?」と聞かれハイ!と返事を。

何が出来るか分からないまま待ってると、
この表題カレーライスが出て来た。。。
プーパッポンをランチで頂くのは... 続きを見る

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「グリーンカレー 800円」@タイレストラン JIMJUMの写真相変わらずのクォリティと味で、
店主ママの拘りを感じられる素敵なカレー!

このところ、洗い物を減らす為か皿1枚にカレー
もライスも一緒盛りにしている。味は変わらない
だろうが、どうも別盛りでないと旨そうじゃない。

タイカレーはやっぱり、ジャスミンライスと
カレーが別器で提供さ... 続きを見る

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「牡蠣のホーモック  1000円」@タイレストラン JIMJUMの写真今回は此方のママのお勧め料理を頂いた…。

「ホーモック」とは、タイのレッドカレーに卵や
ココナッツミルク・魚のすり身等を混ぜた蒸し料理。
此方ではバナナの葉で包んでみ仕上げた拘りの一品。

ふんわりとした中に確りした食感のある食べ物で、
じんわりと来る辛味と旨味が特長!中から牡蠣の身
が... 続きを見る

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「マッサマンカレー(ランチ)  800円」@タイレストラン JIMJUMの写真久しぶりの此方。
お店の都合で今はランチが火曜と金曜のみなので
中々訪問するのが難しくなってしまった。。。

大好きな「マッサマンカレー」を久々に頂く!

カレーとライスがセパレートな状態から、
直接ライスにカレーが掛けられる様に替わった。

いつも通り美味しいイエロー... 続きを見る

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「グリーンカレー 800円」@タイレストラン JIMJUMの写真テイクアウトで利用した。。。

『松屋』方式の下ライス上カレーという2段器。
がっつり入った沢山の筍!今が旬なので凄く旨い!

甘味・塩味・辛味の全てのバランスが絶妙のカレー。
いつ食べても美味しい!香りも食材も拘りが光る…。

この何気なく食べてる料理の中にはママの拘りが
詰まりまくっているのだ。... 続きを見る

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