久しぶりに銀座にあるサラリーマンの人気店に。ここで何度かナポリタンを食べたが、インデアンは初体験。待ちは１０人、食べ終わった後は１１人。この店は１０人くらいが相場。これを超えると、大半は断念して別な店に行く。

　並んでから料理が出てくるまで２５分くらいだろうか。ここは注文を受けてから２０種類近いパスタを料理し始める。その分、回転率は落ちるが、意外に良心的だ。

　しっかりと炒めてあるので、そのまま食べても味がついている。ルーはパスタ用にアレンジしてあるせいか、相性が良い。辛さはないがコクがある。レトルトをぶっかけるより、いい感じに麺に絡む。具ではコマツナが良い。辛さはタバスコで調整、コクは卓上の粉チーズでアップする。パスタとカレー。単純な構成だが、意外に飽きない。味、量とも銀座で大盛り６５０円、デフォなら５００円は文句ない。