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「特濃和歌山ラーメン」@きのかわ軒の写真駅構内に驛麺通りというラーメン横丁がありお昼前から賑わっていました

注文するとすぐに着丼

麺が博多ラーメンと同じストレート細麺なので茹で時間が短いようです

肉の量が見本の写真より少ないイメージだったので、沈んでいるのかと思い調べてみましたが、見つかりませんでした

生卵をといて肉に絡めると、すき焼き的にまいう〜

スープはねっとり感のあるしょうゆ豚骨

関東で最近増えている豚骨醤油のドロンジョでなく、天下一品風のネットリです

完成度が高いです

紅生姜が欲しくなりましたが、テーブルに紅生姜はなく、代わりに赤い小粒の梅干しが置いてありました

これが和歌山スタイルなのでしょうか

食べてみると口の中がリフレッシュした感じです

博多麺に豚骨醤油スープという珍しい組み合わせのラーメンでしたが美味しかったです

ごちそうさまでした

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