煮干しがガツンと効いたスープ。エグみと臭みは多少感じますが、
このくらいなら全然大丈夫でした。
口が飽きてきたらトッピングのカットレモンを麺に絞りかけます。
レモンの爽やかさが濃厚煮干しスープによく合います。
味変には最適なアイテム。
このカットレモン、濃厚魚介つけ麺にも付ければ良いのに。
それか卓上にレモン汁置くとか。
1つ気になった事が。
自分たちが注文を終えて待っていると年配の女性の方が入店され、
券売機前でとまどってました。女性の方が店員さんに何か聞いているのですが、
店員さんはカウンターから出ることなく適当な接客とあしらい。
どうやら以前来たことがあるようで、その時食べたのが何だか覚えていない、今日はそれを食べたくて来た、どれがそれだろうね？
と、店員さんに聞いているようでしたが、なぜか店員さんは限定を勧めて、結局限定を食わせてました。
食べたくないもの出されりゃーそら残すわ。
女性の方は残して退店されました。
お客が何を食べたいのか、お客のニーズにどう応えるか。
考えない、理解しようとしない接客はダメだと思う。
多分バイトなんだろけどさ。
気分悪くなったから減点させていただきます。