今日は北陸出張です。北陸に来るといつも寿司かカレーになってしまいます。今日は初めからこちらに来ることを決めてました。念願の８番ラーメンです。
きっとデフォは味噌なのでしょう。Ｂセット（＋チャーハン）を味噌でオーダーです。
ラーメンは野菜がたっぷりでなかなかのボリュームです。スープは味噌の味はうまいですが、あまり出汁が出ておらず化調でごまかされている感があります。ちょっと薄っぺらくてコクが足りませんので、急遽バターを追加です。バターは僕が思っていた量の３倍ぐらいの量が出てきました。味噌バターにすると結構いけます。麺、具はセントラルキッチンものですので特筆するべきものはありません。特にチャーシュー、メンマはびっくりするぐらいチープです。チャーハンは普通ですかね。Ｂセットをコンプリートするとお腹いっぱいです。
細かいことを言うと、いけてない部分はたくさんありますが、食べ終わると不思議と満足感があります。これが北陸（石川？）のSoul Foodたる所以なのでしょうね。