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週末夜の訪店。19時前で待ち無し。店頭の券売機で昔ながらの醤油らーめんの特製ver,である特まる醤油と半ご飯の食券を購入、半餃子は前回のイベントでもらったクーポンでお願いします。暫し待ちます。10分位で登場。流石特製なだけに豪勢。これを800円台で食べられるのは嬉しい。スープはあっさりした鶏出汁に尖らずとも煮干がしっかり効いたもの。醤油ダレも煮干に合ったもので全体的にこの店らしい軽快な口当たりのスープ、表面の油で軽いまったりした感じ、物足りなさも無くレンゲが進みます。正直昔ながらというより洗練された流行の煮干ラーメンといった印象だけど癖が無く飲み易いスープでとても美味しい。麺は昔ながら系の舌触り良い縮れた細麺。軟らかめの茹で加減ながら歯応えはしっかり。具は叉焼2種3枚、味玉、海苔中3枚、白髪葱、太メンマ、刻み葱。生姜を感じるサービスの餃子は前回と同じく肉餡たっぷりでボリューム感もありとても満足。店内は店主のみで切り盛り。過不足の無い接客。ご馳走様でした。
店頭の券売機で昔ながらの醤油らーめんの
特製ver,である特まる醤油と半ご飯の食券を購入、
半餃子は前回のイベントでもらったクーポンでお願いします。
暫し待ちます。
10分位で登場。
流石特製なだけに豪勢。
これを800円台で食べられるのは嬉しい。
スープはあっさりした鶏出汁に尖らずとも煮干がしっかり効いたもの。
醤油ダレも煮干に合ったもので全体的にこの店らしい軽快な口当たりのスープ、
表面の油で軽いまったりした感じ、物足りなさも無くレンゲが進みます。
正直昔ながらというより洗練された流行の煮干ラーメンといった印象だけど
癖が無く飲み易いスープでとても美味しい。
麺は昔ながら系の舌触り良い縮れた細麺。
軟らかめの茹で加減ながら歯応えはしっかり。
具は叉焼2種3枚、味玉、海苔中3枚、白髪葱、太メンマ、刻み葱。
生姜を感じるサービスの餃子は前回と同じく肉餡たっぷりで
ボリューム感もありとても満足。
店内は店主のみで切り盛り。過不足の無い接客。
ご馳走様でした。