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土曜日昼、店内待ち5名に接続。6名くらい座って待てます。待っている途中で掲題をオーダー。お店は矢沢教の店長ともう1名の2名体制。着席、配膳、スープをすするとニボしょっぱうまし。ただちょっとしょっぱすぎなのでマイナス2点。細く固茹での麺との相性も良かった。チャーシューもでかい。半ライス、味玉は必須ですね。今回は頼まなかったけど次は頼みたい。再訪します。