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「チャーシューメン+万能ねぎ+純正ほうれん草」@王道家の写真1月18日22時訪問

久しぶりに王道家。
並び25人で待ちは30分くらい。最近めっちゃ並んでる気がする。
券売機にて、チャーシューメンを購入。
トッピングは、万能ねぎと純正ほうれん草をお願いした。
ってことで、純正ほうれん草ようやく頼んでみたわけだが、茶碗山盛りに出てきた。。。

■スープ
ややとろみを感じる豚骨醤油。
以前よりもなんとなくだけどとろみを感じるような気がする。
獣臭もなく、濃厚で旨味がしっかり出されたもので、美味い。
■麺
中太の平打ちストレート。短めの麺に弾力のある歯ごたえ。
まさに家系と呼ばれるようなピッタリのもの。

■具
チャーシュー、ほうれん草、万能ねぎ、ねぎ、海苔。別皿に純正ほうれん草。
相変わらず、燻製チャーシューが美味い。
万能ねぎもたっぷりでスープによく合う。
純正ほうれん草をつけ麺スタイルでいただいた。シャッキリしてて美味しいんだけど、後半は格闘。。。

家系はたまに食べたくなるんだけど、こちらは並びがすごいのと車で来るとちょっと駐車するのに苦労する。
なので、熊田家を多く利用している気がする。

ビルの老朽化に伴い、移転することになったが、柏のラーメン屋と言えば王道家というところもあるので、是非また柏での再会を期待したい。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こんばんわ~

凄い人気店なんですね~!
でも家系には青ネギやほうれん草が合うんですよね~♪
ライスにキュ~ちゃん載せてガッツリ食べたいです!!

バスの運転手 | 2017年2月22日 20:42

こんばんはぁ~
柏の人気店なんですね!
家系 たまに食べたくなりますね。
やっぱりライスにほうれん草&海苔を追加したくなります。

mocopapa(S852) | 2017年2月22日 21:19

こんにちは。
柏でラー食したことがないので知りませんでしたが、
王道的家形の人気店なんですね。
増した青葱と法蓮草が農園みたい(笑)。

おゆ | 2017年2月23日 14:24

こんにちは。
22時で25人待ちですか!王道家さん久しく行ってませんが、遅い時間に行けば、そんなに混んでたことなかったので驚きです。この列で30分なら回転はいいんでしょうけどね~

poti | 2017年2月23日 15:32

こんにちは。

柏の家系と言えばやはり真っ先にこちらが浮かんできますよ。
これだけ青々していると壮観な眺めですね。

glucose | 2017年2月23日 17:25

こんばんは~!

22時で25人!!凄い人気なんですね~!
燻製チャーシューは旨いですよね~!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2017年2月23日 21:21

こんばんは(^o^)/
凄い人気ですね!
たっぷりのネギにほうれん草!何か健康になりそうです(*´ω`*)

ヒデ | 2017年2月26日 22:31

移転するんですか?
未訪問のままでしたが、、、
殆ど待たずに食べられる熊田屋さんって、有難いですね〜

かくみや | 2017年2月26日 23:20

ご無沙汰しております。
活動休止中のコメありがとうございます。
プライベートの方が少し落ち着いたので、3月から少しずつ麺活&RDBも
復帰したいと思っていますので、どうぞよろしくお願いします。
結局、2月もラーメン食べてますけどね〜w

麺’s | 2017年3月1日 00:27