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スープは、いかにも貝のダシっ！ という感じの、すっきりさっぱり系。ベクトルとしては貝類のすまし汁のようなイメージで、お酒を飲んだ後にぴったりかと。そのままでは手数が少ないのを、浮かせた柚子の風味で補っています。具は、少量のねぎと水菜、岩のりとあさり。いずれも、スープとの相性がいいですね。ただ、まぁ美味しいんだけど、特に驚きも感動もないというのが正直なところですかね。可もなく不可もなく。もう一回食べても全然いいな、という味でしたが、もう一度足を運びたい！とは思わない、そんな評価ですね。ごちそうさまでした。(2017.02.13)
常に飲みに行きたいお年頃。
スミタク
スージーのなのなQ
いっちゃんパパ （引退視野）
松山さん
くまろう1
ベクトルとしては貝類のすまし汁のようなイメージで、お酒を飲んだ後にぴったりかと。
そのままでは手数が少ないのを、浮かせた柚子の風味で補っています。
具は、少量のねぎと水菜、岩のりとあさり。
いずれも、スープとの相性がいいですね。
ただ、まぁ美味しいんだけど、特に驚きも感動もないというのが正直なところですかね。
可もなく不可もなく。
もう一回食べても全然いいな、という味でしたが、もう一度足を運びたい！とは思わない、そんな評価ですね。
ごちそうさまでした。
(2017.02.13)