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90点
清湯そば（730円）[ラーメン/醤油]
つけそば 神田勝本（東京都千代田区）ほげぇ〜。

麺：９点
スープ：８点
具材：８点
店内：９点
接客：１０点

麺はパツパツ系で、細過ぎず食べ応えもあり美味。スープも美味しいのだが、若干魚介の癖が強いように感じた。具材は低温調理のチャーシュー、メンマ、のり、薬味野菜といった、過不足のない構成でどれも美味しい。
店内もキレイだし、接客も素晴らしい。
ご馳走様でした！！

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