杏仁豆腐ありがとう！

本日は池上にあるコチラ「松花江」へ伺い「担々麺」を頂いて参りました。お店は東急池上線の池上駅の目の前、ゲオのあるビルにあります。

地元の人でもゲオにでも行かない限りなかなかコチラのお店の存在を認知するのは難しいのではないか？と言うロケーションにお店はあります。そのようなあまりよろしくないロケーションなので、コチラのビルのテナントは結構入れ替わりが激しいです。そんな悪条件の中でもずーっと営業されているコチラのお店はきっと間違いないんでしょう。

お店に入ると2組のお客さんと、店員さんらしき人が客席に座ってお客さんと談笑されております。「いらっしゃいませ～」と出迎えてくれましたので、きっと店主なんだと思われます。このあたりも街の人気店であることが伺えます。

さて「担々麺」。タンタンミートとチンゲンサイとパーフェクトなまでの担々麺っぷり。スープが少なめで麺がスープの上に顔をのぞかせております。先ずはスープを頂くと濃ゆい芝麻醤の香りにラー油の辛味がピリッと間違い無しの王道担々麺です。チンゲンサイもキッチリ茹でられ、タップリと入れられているのが嬉しいですね。

麺は中細弱縮れ麺。茹で加減は丁度イイ塩梅なのですが、低加水麺っぽく柔らかめな仕上がりです。ススろうとすると麺が絡み合ってちょっと食べづらいです。しっかり完食。スープもほぼほぼ完飲で、ご馳走様でした。食後に「サービスです。」と持ってきてくれた杏仁豆腐。これもなかなか濃ゆい味わいで美味しかったです。再び、ご馳走様でした！