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夜は結構前からやってるロックバーで、ランチタイムのみ屋号を替えて営業されているお店。なので、内装は完全にロックバーです。こんな場所でつけ麺を食べるなんて、とても不思議な空間です(笑)麺は店主さんが毎日手打ちで作られているつるっとした太麺で、モチモチしっかりの美味しい麺。つけだれは、いわゆるスジ煮込みを和風だしで割ったような甘めの醤油味。けっこう魚介の味も感じます。刻んだ玉ねぎと三つ葉がアクセントで、つけ麺としては初めて食べる味ですが、凄く合います！他では食べれない味でとても美味しいです。
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ヒラマサン
ゆきんこ
なので、内装は完全にロックバーです。
こんな場所でつけ麺を食べるなんて、とても不思議な空間です(笑)
麺は店主さんが毎日手打ちで作られているつるっとした太麺で、モチモチしっかりの美味しい麺。
つけだれは、いわゆるスジ煮込みを和風だしで割ったような甘めの醤油味。けっこう魚介の味も感じます。
刻んだ玉ねぎと三つ葉がアクセントで、つけ麺としては初めて食べる味ですが、凄く合います！
他では食べれない味でとても美味しいです。