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95点
チャーシュー野菜小鉢[つけ麺/醤油]
丸長 目白店（東京都新宿区）かほまい

「チャーシュー野菜小鉢」@丸長 目白店の写真実家に帰ると必ず食べる伝統の味。回転前並び20人超。1stロット9人中9番目に入店。値段はやや高いが、味わい深いつけ汁と細切れチャーシューが、麺に良く絡む。後半は一味を投入し味に変化を。
スープ割で〆て、あーあ美味かった。

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