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徳島遠征三軒目徳島駅近で評判のこちらへ。20時40分入店で先客3名後客1名。やはり徳島ラーメン気分で掲題をお願いしました。まさにの茶系ビジュアル。スープは濃いめの醤油豚骨で醤油が効いた荒々しい感じが良いですね。自家製中細麺は中加水程度。やや柔らかめの茹で加減がスープに合って旨いです。麺量は小で120g。バラ肉は甘めの味付けで玉子に絡めるとすき焼き的で旨い。細めのモヤシはシャキシャキで箸休めに良いです。他、メンマ、ネギ。大180gでもいけたかなぁ〜と思いながら完食です。雰囲気の良い食堂中華そばを堪能出来て良かったです。ごちそうさまでした！
まだおおお
ゴリやん
八雲
まるまる(°…°)四隅踏破
shige
DJラーメンマン
徳島駅近で評判のこちらへ。
20時40分入店で先客3名後客1名。
やはり徳島ラーメン気分で掲題をお願いしました。
まさにの茶系ビジュアル。
スープは濃いめの醤油豚骨で醤油が効いた荒々しい感じが良いですね。
自家製中細麺は中加水程度。
やや柔らかめの茹で加減がスープに合って旨いです。
麺量は小で120g。
バラ肉は甘めの味付けで玉子に絡めるとすき焼き的で旨い。
細めのモヤシはシャキシャキで箸休めに良いです。
他、メンマ、ネギ。
大180gでもいけたかなぁ〜と思いながら完食です。
雰囲気の良い食堂中華そばを堪能出来て良かったです。
ごちそうさまでした！