毎度～

フランスにて「フレンチ修業」→「ちばから」→「豚星。」→「伊吹」を渡り歩き『アカンな～同好会助手部門』で銀賞を受賞し続けてきた池田将軍が、満を持して船橋に出店。

スープは、豚主体の巨乳化させた二郎エボリューション系で、この系統で国内最高峰であるちばからのそれと遜色ない出来映え。
麺は、日清製粉オーション中心の自家製麺で、ワシワシ感を残しつつスープを絡みあげる中太平打ちタイプ。「ちばから」の麺箱を使用しているのでちばからの麺と勘違いしている人が69%くらいいるようやけど、自家製麺なんで宜しくな！
具は、ブタとヤサイで、ブタは、ネ申月豕認定されてもおかしくない素晴しい極厚なもの。ヤサイはキャベ率36.9%の黄金比を実現させたシャキシニョ混在系。

【味】90【ブタ】+2【麺】+1【キャベ率】+1【祝新店】+1

総評。ちばからと遜色ない味わいのラーメンが、船橋駅から徒歩圏内の場所で食べられるってのは有賀さつきやね。
今後、出身店である中華ソバ 伊吹系の煮干し蕎麦を週一程度のスパンで営業するとの情報もあるんで、煮干国内最高峰のお店と二郎巨乳化系最高峰の店のハイブリッド店としてテンガ、もとい、天下を取ってもおかしくないかも知れんので注視していきたいでごわすね。