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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ北海道学園都市線八軒駅の南東、道道８９号線沿いにある。・店の外観：板張りの外壁、一枚板の看板、黒っぽい暖簾。・駐車場 ：約１０台分くらいあり。・席 ：テーブル・カウンターで１４席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外５人。・店員 ：調理の男性１人と接客の男性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：しお（７１０円）・丼着時間：待つこと４分で丼着。・具 ：丼の中に、チャーシュー（１枚）、メンマ、味玉（半分）、ネギ。・麺 ：普通の太さの断面が正方形で縮れのあるツルツルプリプリモチモチした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり背脂が少々浮いた濃い濁りのある黄色みがかった白色。喰ってみると、塩豚骨味だが、魚介も入っている感じで、特に昆布がイイ感じに効いていて、じんわり優しく滲みいる感じの中にもパンチが効いた感がある。・その他：堪能した。
ひぐま
masa10
Nyori
・店の場所：ＪＲ北海道学園都市線八軒駅の南東、道道８９号線沿いにある。
・店の外観：板張りの外壁、一枚板の看板、黒っぽい暖簾。
・駐車場 ：約１０台分くらいあり。
・席 ：テーブル・カウンターで１４席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外５人。
・店員 ：調理の男性１人と接客の男性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：しお（７１０円）
・丼着時間：待つこと４分で丼着。
・具 ：丼の中に、チャーシュー（１枚）、メンマ、味玉（半分）、ネギ。
・麺 ：普通の太さの断面が正方形で縮れのあるツルツルプリプリモチモチした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり背脂が少々浮いた濃い濁りのある黄色みがかった白色。喰ってみると、塩豚骨味だが、魚介も入っている感じで、特に昆布がイイ感じに効いていて、じんわり優しく滲みいる感じの中にもパンチが効いた感がある。
・その他：
堪能した。