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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：札幌市営地下鉄東豊線学園前駅の北、中の島通沿いにある。・店の外観：青い看板・暖簾。・駐車場 ：３台分くらい。・席 ：テーブル・カウンターで１４席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外７人。・店員 ：調理の男性１人と接客の男性１人。・注文方法：卓上の「お品書き」から選択して注文。・注文品 ：地鶏清湯 塩そば（７８０円）・丼着時間：待つこと６分で丼着。・具 ：丼の中に、チャーシュー（２枚）（しっとりローストビーフ風で旨い。）、メンマ、ノリ（１枚）、カイワレ、ネギ。・麺 ：極細の断面が正方形でほぼストレートな感じのツルツルプリプリした食感。個人的には低加水のシコシコした方が合うと思う。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄金色。喰ってみると、塩味で出汁のベースは鶏っぽい感じだが、魚介の中でもホタテが効いた感じの上品な味わいがある。キレがあったらもっとイイ感じ。・その他：堪能した。
ひぐま
もえのすけ
のりくろ
トドワラ
・店の場所：札幌市営地下鉄東豊線学園前駅の北、中の島通沿いにある。
・店の外観：青い看板・暖簾。
・駐車場 ：３台分くらい。
・席 ：テーブル・カウンターで１４席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外７人。
・店員 ：調理の男性１人と接客の男性１人。
・注文方法：卓上の「お品書き」から選択して注文。
・注文品 ：地鶏清湯 塩そば（７８０円）
・丼着時間：待つこと６分で丼着。
・具 ：丼の中に、チャーシュー（２枚）（しっとりローストビーフ風で旨い。）、メンマ、ノリ（１枚）、カイワレ、ネギ。
・麺 ：極細の断面が正方形でほぼストレートな感じのツルツルプリプリした食感。個人的には低加水のシコシコした方が合うと思う。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄金色。喰ってみると、塩味で出汁のベースは鶏っぽい感じだが、魚介の中でもホタテが効いた感じの上品な味わいがある。キレがあったらもっとイイ感じ。
・その他：
堪能した。