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75点
中華そば(大盛)[ラーメン/醤油]
東部食堂（山形県米沢市）井之頭イチロー

「中華そば(大盛)」@東部食堂の写真【麺】
細ちぢれ麺(多加水)。のど越しがよい。
【スープ】
鶏ガラベース。煮干しの風味と醤油の旨みも
感じる。塩分は適度。


正統派の米沢ラーメン。

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