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約二年ぶりに訪店、豚骨ラーメンでは県内トップクラスだった記憶です。13時訪店、店内待ち6名、15分程度で着席できました。その後も待ちは途切れることありません、相変わらずの人気店。子供連れだったので小上がりのテーブルへ、定番のとんしお注文、7分程度で着丼です。スープは豚骨臭さが無くてさっぱり、こんなにもさっぱりしてたかな？少し物足りない感じも、味が変わった？麺は加水高めの細縮れ麺、硬め注文でちょうど良いです、食べてる最中に柔らかくなるのが残念。チャーシューはホロホロトロトロ、少し濃いめに味付けされています、麺を食べているとチャーシューの味がスープに溶け、スープの色が茶色っぽく、この状態が一番美味しい。最初にチャーシュー混ぜると良いのかな。その他の具材はねぎ、メンマ、海苔。やはりトータル美味い。次回は味濃いめ、もしくは味噌頼んでみます。ご馳走様でした。
だっふんだ
Milky
てぃーみー
みそメンマ生卵
キンクマ@wifephobia
13時訪店、店内待ち6名、15分程度で着席できました。その後も待ちは途切れることありません、相変わらずの人気店。
子供連れだったので小上がりのテーブルへ、定番のとんしお注文、7分程度で着丼です。
スープは豚骨臭さが無くてさっぱり、こんなにもさっぱりしてたかな？少し物足りない感じも、味が変わった？
麺は加水高めの細縮れ麺、硬め注文でちょうど良いです、食べてる最中に柔らかくなるのが残念。
チャーシューはホロホロトロトロ、少し濃いめに味付けされています、麺を食べているとチャーシューの味がスープに溶け、スープの色が茶色っぽく、この状態が一番美味しい。最初にチャーシュー混ぜると良いのかな。
その他の具材はねぎ、メンマ、海苔。やはりトータル美味い。
次回は味濃いめ、もしくは味噌頼んでみます。
ご馳走様でした。