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「ラーメン (750円) 自家製海老辛 (100円)」@ラーメン JIDAIの写真広島人気二郎系

二郎系気分でこちらへ。
13時05分着で外待ち8名に接続。
25分待ちで入店。後客続々。
全マシ海老辛トッピングてお願いしました。

相変わらず甘め醤油強めのスープが旨い。
背脂の甘みも加わって良いですね。
前回に比べてやはりニンニクが効いて必須と改めて実感。
こちらでは全マシが好みです。
海老辛を溶かすと風味に辛さが加わって旨い。
辛さはそこそこ。
中太平打ち麺はムチムチとした歯応えで茹で加減良く旨い。
野菜はモヤシ、キャベツはシャキシャキで盛りはマシでもいつも通りの量少なめ。
他、ホロホロと柔らかいロースチャーシュー。
どこか上品さを感じながら完食です。

相変わらず旨かったです。
個人的には海老辛ナシは考えられなくなってきました。
次回も海老辛ありきで。

ごちそうさまでした!

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