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「味玉らー麺」@らー麺 山之助の写真宮町は2号店だが、七日町の方は弟子に任せて大将はこちらにいるご様子。
七日町の方も味は同じだと思うのでそちらも是非。

味玉らー麺だが、
若干こってり目スープで、味も少し濃い目だが、魚介系なのでそこまでくどくなく、
バランスはとてもよいと感じる。

以前魚だし白湯麺を頂いたが、そちらの方がスープはもう少し濃く、魚介。

麺の太さは若干太め。チャーシューも味がしみて柔らかく、味玉も半熟でちょうどよい。


自分としては山形市の中で一番。ご賞味あれ。

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