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2017年9月2日訪問23時過ぎの入店で先客10人、後客1人。飲んだ〆で訪問。表題のメニューを醤油の麺硬めで注文しました。臭みがなく濃厚なスープを普通に出せるレベルは素晴らしいと思います。麺は角ばった太麺で硬めのオーダーがわかるくらいの硬めで私は好みでした。具材はチャーシュー、ほうれん草、ウズラの卵、海苔と家系の王道。このレベルが普通に食べれる今の時代に生まれて幸せです。
がっち
きゆう
Abekou
たかしたん
五郎
ぴろリポ
23時過ぎの入店で先客10人、後客1人。
飲んだ〆で訪問。表題のメニューを醤油の麺硬めで注文しました。
臭みがなく濃厚なスープを普通に出せるレベルは素晴らしいと思います。
麺は角ばった太麺で硬めのオーダーがわかるくらいの硬めで私は好みでした。
具材はチャーシュー、ほうれん草、ウズラの卵、海苔と家系の王道。
このレベルが普通に食べれる今の時代に生まれて幸せです。