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この日はコチラの魁力屋へ伺いました。夜10:00過ぎの入店で店内はほぼ満席で非常に活気のある雰囲気でした。こちらのレギュラーメニューはほぼ既食ではありましたが、一応メニューを拝見。すると限定の表記の張り紙が目に入り、そちらを頂くことにしました。少しして写真の一杯が配膳されました。名前の通りスープは漆黒、よくある○○ブラックよりも黒いです。表面には油分が浮かび、新福菜館のスープを思わせます。頂くと、見た目とは正反対にまったく重さを感じない、またカエシもどちらかというとすっきりとした味わいの醤油味です。麺は細ストレート麺で、ツルツルとしてのど越しの良いタイプです。チャーシューは中ぶりのものが3枚で、薄めにスライスされたもの。その他に具はメンマ、ネギとシンプルなものでした。ビジュアルのインパクトは結構ありましたが、実際に頂くと普通に食べ易い醤油ラーメンという感じの一杯で、そこがむしろ不思議な感じがしました。
SBT
さすらいのラーラー人
OKD
坊さんカット
少しして写真の一杯が配膳されました。名前の通りスープは漆黒、よくある○○ブラックよりも黒いです。表面には油分が浮かび、新福菜館のスープを思わせます。頂くと、見た目とは正反対にまったく重さを感じない、またカエシもどちらかというとすっきりとした味わいの醤油味です。麺は細ストレート麺で、ツルツルとしてのど越しの良いタイプです。チャーシューは中ぶりのものが3枚で、薄めにスライスされたもの。その他に具はメンマ、ネギとシンプルなものでした。
ビジュアルのインパクトは結構ありましたが、実際に頂くと普通に食べ易い醤油ラーメンという感じの一杯で、そこがむしろ不思議な感じがしました。