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77点
左介DX[その他/醤油]
左介。（石川県金沢市）ふーさん

　透き通った鶏ガラスープは塩分調整が秀逸。麺もスープに合ったストレートの細麺。この手のスープにありがちの化調や胡椒で深みを持たせることをしておらず、脂で旨みを引き出しているところがいい。最後まで飲み干せるスープです。
　具はチャーシューはまずまず、煮玉子はイマイチ。水菜の歯応えがアクセントになっています。

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