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「豚骨ラーメン(醤油)」@ラーメン 春樹 八王子店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR中央本線八王子駅の南、駅前繁華街?の一角にある。
・店の外観:赤い看板。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで30席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外3人。
・店員  :調理の男性1人と接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :豚骨ラーメン(醤油)(690円)
・丼着時間:待つこと4分で丼着。
・具   :炙りチャーシュー(1枚)(ペラペラ。)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺   :固めでオーダー。普通の太さの断面が正方形で軽い縮れがあるプリプリモチモチクニュクニュした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤みがかった茶色。喰ってみると家系の豚骨醤油味。豚骨はライトというか、他の出汁も入っている感じで、それがマイナスに働いていないので良いのかな。
・その他:
堪能した。

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