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「しなそば」@支那麺たんやの写真トライアルで入ってみた。無難にしなそばを注文してみる。
とりま、第一印象は…麺が旨い…これは自家製麺クラスの旨さだった。
昔ながらの中太の小麦ストレートでモチモチしている…グルテンの生成加減がサイコー。
スープは、若干酸味のある醤油ベースだったが、麺が旨いので悪くはない。他のメニューも試してみたくなった!チンゲン菜のトッピングも意外性有りw ごちそうさまでした

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