レビューやランキングで探す、日本全国カレー情報
店内は、カウンター7席、テーブル2卓、小上がり2卓の広々とした造り。 テーブル席に案内され、塩らーめんの到着です。 スープは、鶏と貝等の上品な旨味です。バランスの良い味です。 塩ダレは薄味で良い塩梅。繊細な出汁をスッキリと円やかな感じがします。 麺は、細めのストレート。 加水率は低めなのでしょうが、意外と弾力がある食感です。 チャーシューは、大振りの炙られたバラストレート。 ホロッと脂身はとろけ、香ばしさが漂うチャーシューは、赤身はややボソと繊維質が残りますが、美味しく頂きました。 メンマはコリコリのキレがあり味付けも丁寧な仕事。 帰りにチャーシューお持ち帰りしちゃいました。 ごちそうさまでした。
茶太郎
ゆう。
ぼうし
アヤヒカリα
黒衣のペテン師
kaz-namisyusa
テーブル席に案内され、塩らーめんの到着です。
スープは、鶏と貝等の上品な旨味です。バランスの良い味です。
塩ダレは薄味で良い塩梅。繊細な出汁をスッキリと円やかな感じがします。
麺は、細めのストレート。
加水率は低めなのでしょうが、意外と弾力がある食感です。
チャーシューは、大振りの炙られたバラストレート。
ホロッと脂身はとろけ、香ばしさが漂うチャーシューは、赤身はややボソと繊維質が残りますが、美味しく頂きました。
メンマはコリコリのキレがあり味付けも丁寧な仕事。
帰りにチャーシューお持ち帰りしちゃいました。
ごちそうさまでした。