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「奥久慈しゃもらーめん (1,200円)」@奥久慈ラーメン なかざわの写真ようやく訪問!でも・・

【訪問時期】2016年10月27日(水)11:00入店、先客、後客多数。
【動  機】中華そば 先崎の後、袋田の滝を見る前にこちらへ。こちらは移転前に行こうと思っていて、実際行きましたがやってなくてその後閉店。移転再開後ようやくの訪問です。
【訪問回数】初訪
【注  文】奥久慈しゃもらーめん (1,200円)。
【評  価】思ったよりも具沢山でカチャカチャしています。
[ スープ ] 鶏ガラ醤油。ちょっと胡麻やらレモンの風味が見た目同様やかましいです。もうちょっと濃厚でシンプルなのを期待していたのでちょっと残念。
[ 麺  ] 標準的な加水の中細ストレート麺、茹で加減良好。昔ながらの中華ソバの麺とう感じです。スープとの相性はいいです。麺量150g位。
[ 具 材 ] シャモ肉?のチャーシュー、水菜、ネギ、味玉、胡麻等々。他にもあったと思いますが忘れました。肉はコリコリしていいですね。味玉も美味しいです。
【 総 評 】
美味しかったです。
でももう少し濃厚シンプルな味わいの方がシャモが活きそうな気もしました。ちょっと値段もはったメニューの割にはアレレって感じでした。

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