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会社同僚の情報を基に訪店し、開店と同時に入店。自分含めて3名入店し、他2名は塩ラーメンを注文した様子。自分は昨日他店で醤油ラーメンを食べたので、今日は味噌ラーメンを注文。夫婦で営んでいる様子で、眼鏡の奥に見える瞳が綺麗な奥さんが主に調理しているのかな？味噌スープはサッパリ系で連日食べられそうな程度。チャーシューは薄めだが気になる程でもない。化学調味料を使用しないのが売りで、麺も材料に凝っているとの事。でも、もっちり感が…？ん、売りと違う？自分の食感が鈍い？そこが疑問でした。もう一度、塩ラーメンで試してみようと思います。
肉
itokin
みそメンマ生卵
wnngb728
肉
にょん
夫婦で営んでいる様子で、眼鏡の奥に見える瞳が綺麗な奥さんが主に調理しているのかな？
味噌スープはサッパリ系で連日食べられそうな程度。チャーシューは薄めだが気になる程でもない。
化学調味料を使用しないのが売りで、麺も材料に凝っているとの事。でも、もっちり感が…？ん、売りと違う？自分の食感が鈍い？
そこが疑問でした。もう一度、塩ラーメンで試してみようと思います。