ちょっとした理由があって、遠路はるばる訪問してきました。
オススメはタンメンとの事ですが、ひねくれ者なので、マーボーメンをチョイス。
お店はスタッフ四名体制。その割には空いてました。
接客を担当するのは、妙齢の女将（？）と若いバイト（？）の女性。
調理を担当するのは、中年オヤジ２名。
お冷やをチビチビ飲みながら配膳を待ちます。
配膳されたマーボーメン、写真撮影時にフラッシュが点灯してしまい、何かおどろおどろしい写真になってましたね。後で見て、若干ギョッとしてしまいました。
調理で使われてる油が恐らく使い回しと思いますが、油臭さが少し気になります。
それ以外は、あまり期待してなかった分、意外に旨かったです。
マーボーは胡椒が効いたピリ辛の日本的な素朴なマーボーでした。豆腐もタップリ入って割といい感じ。
麺は中細のやや縮れ麺。
因みにマーボーメンは700円でしたが、デフォの醤油ラーメンは500円。
良心的な価格設定です。
ほぼ間違い無く、再訪はありませんが、素朴なマーボーメンは中々でした。
後は油臭さをなんとか改善して頂きたいと思います。
ご馳走様でした。