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豊田市から帰り途中に寄りました。ここはいつも綺麗な店内でしずるの中でも好きな店舗。期間限定の味噌狙いで、肉増しもチョイス！今年はニンニクの有無、辛さのレベルを選べましたのでニンニク有り、辛さは無し、チャーシューは炙りでお願いしました。安定のバラチャーシューが炙られて香ばしく、柔らかい。味噌は去年と同じくらい濃厚で、豚骨味噌といった感じ。背脂も溶け込んでいるようで、ニンニクを溶かさずともすごく美味しいです。麺は太麺で濃厚なスープとマッチしてます。しずるの麺は味噌との相性が一番いい気がします。脇に乗っている鶏そぼろは坦々風味でゴマが少し香ります。個人的にはしょうがも入っているのかな？と感じました。スープと混ぜるとナイスな味変。ニンニク無しでもいいかなと思います。付けるとしてもフライドガーリックの方がいいかなと。とても美味しくいただきました。
いちひろ
奄ジロ
やわらかめ太麺
ここはいつも綺麗な店内でしずるの中でも好きな店舗。
期間限定の味噌狙いで、肉増しもチョイス！
今年はニンニクの有無、辛さのレベルを選べましたのでニンニク有り、辛さは無し、チャーシューは炙りでお願いしました。
安定のバラチャーシューが炙られて香ばしく、柔らかい。
味噌は去年と同じくらい濃厚で、豚骨味噌といった感じ。
背脂も溶け込んでいるようで、ニンニクを溶かさずともすごく美味しいです。
麺は太麺で濃厚なスープとマッチしてます。
しずるの麺は味噌との相性が一番いい気がします。
脇に乗っている鶏そぼろは坦々風味でゴマが少し香ります。
個人的にはしょうがも入っているのかな？と感じました。
スープと混ぜるとナイスな味変。
ニンニク無しでもいいかなと思います。
付けるとしてもフライドガーリックの方がいいかなと。
とても美味しくいただきました。