11/12初訪


池上のBM店。
嫁さんと一緒に訪問してきました。
外観はちょっとラーメン屋さんらしくないかも？

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券売機でデフォと生姜増しの食券を購入。
嫁さんは塩だったかな？
スタッフは男性と女性の2人体制。
女の子は笑顔で丁寧、好感の持てる接客でGood！
一方、男性は。。。
先人のレビューで予習済みだったんですが、あまりよろしくないですねぇ。
僕に対してというワケじゃなく、あの接客態度が通常モードらしいので、行かれる方はご注意ください。
さて、暫く待っていると、まずはトッピングの生姜が到着。

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10円でコレだけ入っていれば十分ですね。
続いて、ラーメンがやって来ました。

ピンク色のチャーシューが目に鮮やか！
スープを飲んでみると、動物系がメインだが仄かに煮干の雰囲気も感じられて旨い！
やや豚の方が強いかな？といった印象で、少しとろみのあるスープは旨みたっぷり♪
塩梅はちょうど良く油っぽさもないので飲みやすい。
そして、生姜を混ぜると独特の味わいと香りが加わり、スッキリ感もアップ！
麺は平打ち気味の中太・ウェービー。

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不揃いの麺がガンガンとスープを拾ってきて麺を頬張る幸せを感じられる♪
また、麺自体も小麦の風味があってなかなか美味しい麺だと思います。
具はチャーシュー2種、メンマ、ネギ、生姜。
バラ肉と低温調理のもも肉の2種類ですが、個人的にはバラ肉の方が芳ばしくて美味しかった！
ちなみに、もも肉はスープの熱の影響を受けてしまうので、早めに食べる方が良いとのコト。
麺を食べ終えても腹に余裕があったので半ライスを追加発注。
そして、残っていた生姜と一緒にスープにドボン。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/252830538

これも美味しい。
サラサラッと流し込んでゴチソウサマでした。

思っていたよりも美味しい一杯で、嫁さんからも「まぁまぁだね」とのお言葉をいただきましたｗ
エビ塩ラーメンもあるようなので、次回はそれを食べてみよう。