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2017年12月27日 午後23時40分青山の新店。待ち無し。だが、混んでる。朝の6時まで営業。今回はどてちんラーメン大のヤサイニンニクアブラで注文。約6分後着丼。スープ。乳化しており甘めなスープなんだが、今までの乳化された二郎系スープとはなんか違うんだよな。醤油感の感じられない甘めで優しめなスープ。味的にはそんなに悪くない。麺。約240gの麺。中太ストレート麺。そこまで太くはない。特徴はあまり感じられなかったな。チャーシューチャーシューが１枚。これに関しては脂身が多く少ししか食べられず最後にヤサイキャベツ1ともやし9の割合。野菜はちょいクタ野菜でいい。ただニンニクの量が凄くて最後らへんニンニクの味しかせんかったのと、二郎系にニンニクチップスはほんとに俺は合わないと思う笑どてちんラーメンの中ではここが1番うまいかな。接客も悪くなくいい。ご馳走様でした。
まっさん
千年
5050336
ラーメン ばっさー
村八分
もんちゃん
青山の新店。
待ち無し。
だが、混んでる。
朝の6時まで営業。
今回はどてちんラーメン大のヤサイニンニクアブラで注文。
約6分後着丼。
スープ。
乳化しており甘めなスープなんだが、今までの乳化された二郎系スープとはなんか違うんだよな。醤油感の感じられない甘めで優しめなスープ。
味的にはそんなに悪くない。
麺。
約240gの麺。
中太ストレート麺。
そこまで太くはない。
特徴はあまり感じられなかったな。
チャーシュー
チャーシューが１枚。
これに関しては脂身が多く少ししか食べられず
最後にヤサイ
キャベツ1ともやし9の割合。
野菜はちょいクタ野菜でいい。
ただニンニクの量が凄くて最後らへんニンニクの味しかせんかったのと、二郎系にニンニクチップスはほんとに俺は合わないと思う笑
どてちんラーメンの中ではここが1番うまいかな。
接客も悪くなくいい。
ご馳走様でした。