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JR高槻駅の北側にもラーメン屋 八海山が年末年始で店が休みだったため、近くの長崎系ラーメン"あごだしらぁめん越後屋" で、ウリの "あごだしらぁめん" じゃなく、"つけ麺(豚骨魚介)"をいただいた。越後屋は高槻発祥の飲食会社 "イチリュウグループ" が運営するラーメン屋らしい。長崎五島産のアゴ(トビウオ)を出汁に使うのがウリ。つけ麺は、流行りの魚介(魚介豚骨?)系。シャバシャバな、魚粉系のつけ汁だが、味は超濃厚で旨いっ!麺も、太麺ストレート200g(並盛り)で、注文時に熱盛りと言わなくても、熱盛りで、出てきた。嬉しい。安定のうまさ!私は頼まなかったが、スープ割りもある。美味しかった。ご馳走様でした。
越後屋は高槻発祥の飲食会社 "イチリュウグループ" が運営するラーメン屋らしい。
長崎五島産のアゴ(トビウオ)を出汁に使うのがウリ。
つけ麺は、流行りの魚介(魚介豚骨?)系。
シャバシャバな、魚粉系のつけ汁だが、味は超濃厚で旨いっ!
麺も、太麺ストレート200g(並盛り)で、注文時に熱盛りと言わなくても、熱盛りで、出てきた。嬉しい。
安定のうまさ!
私は頼まなかったが、スープ割りもある。
美味しかった。
ご馳走様でした。