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「塩豚骨ほうれん草」@横浜家系ラーメン花崎家の写真今回は久々に、醤油ラーメンではなく塩豚骨をチョイスしました。
茹でたほうれん草が水っぽいので、薄めにしてもらったスープが更に薄く感じました。
細麺(写真)だと直ぐに伸びてしまうので、中太麺が良いかもです。

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