H30.1.10 17:20訪問。
先客0、後客2名。表題をポチってと。全部普通で注文。
店主１人でのんびりかつ丁寧に調理。7分程で丼着。
海苔3枚、ホウレン草、分厚いチャーシューが1枚です。壱八出身なら半玉も欲しいところ。
スープはしっかり炊いてありますがイマイチ特徴がありません。
麺は太めの平打で縮れが結構入っています。これ好きかも。
ホウレン草は普通ですが、多めに入っていてうれしい。海苔はしっかり目。
チャーシューは箸を入れるとホロホロに崩れるほど柔いです。控えめな味付けで好きです。
卓上グッズはおろしニンニク、豆板醤、粗びき唐辛子(この二つの違いが良くわからない。2種類必要？ま、使わないから良いけど。)そしてゴマにおろしショウガがあるのがうれしい。胡椒はオリジナルっぽいもの。ラー油に酢もあります。
胡椒→ゴマ→ニンニク→酢と少しずつ味変しながら楽しみました。最後にショウガを入れてさっぱりとフィニッシュ！
メニューも色々あるし、旨味油￥20とか気になるトッピングもあったので再訪するかも。
駐車場も少し離れたところに提携7台分あるそうです。
ごちそうさまでした‼