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西千葉の新店きれいな店です厨房とカウンターの間の仕切りが高くて厨房がよく見えない造り最近多いですねこれだと偏屈なオヤジが居座って店員さんにしつこく絡む状況を避けられます客にとってはプライバシーを守れるカウンターですが、昭和のオヤジとしては寂しい感じです基本形を注文これは一見、家系亜流の壱系ですしかしデフォルトの油は少なめ美味しいスープです麺は低加水ストレート角太麺言うことないうまさです壱系は苦手でしたが、最近見直すようになりましたこれも現代ラーメンのひとつの完成系だと思いますクリーミーなスープは女性ウケもいいようですしかしやはり私は家系総本山の醤油がビシッと効いたしょっぱいスープの方が好きです北海道出身の母は、甘塩サケを食べたとき、塩をケチっていると表現していましたが、壱系ラーメンのスープも私にとってはそんな感じなんですと言いながら、ほとんどスープ完飲美味しいラーメンでしたごちそうさまでした
ふなっしーの恋人
リラックメン
あかちばらち
ももも
min
きれいな店です
厨房とカウンターの間の仕切りが高くて厨房がよく見えない造り
最近多いですね
これだと偏屈なオヤジが居座って店員さんにしつこく絡む状況を避けられます
客にとってはプライバシーを守れるカウンターですが、昭和のオヤジとしては寂しい感じです
基本形を注文
これは一見、家系亜流の壱系です
しかしデフォルトの油は少なめ
美味しいスープです
麺は低加水ストレート角太麺
言うことないうまさです
壱系は苦手でしたが、最近見直すようになりました
これも現代ラーメンのひとつの完成系だと思います
クリーミーなスープは女性ウケもいいようです
しかしやはり私は家系総本山の醤油がビシッと効いたしょっぱいスープの方が好きです
北海道出身の母は、甘塩サケを食べたとき、塩をケチっていると表現していましたが、壱系ラーメンのスープも私にとってはそんな感じなんです
と言いながら、ほとんどスープ完飲
美味しいラーメンでした
ごちそうさまでした