入店した瞬間、店内の熱気によって一瞬でメガネが曇る。まずは備え付けのティッシュでメガネを拭いて・・

並びがなかったので、空席に適当に座ったのだが、テーブルの清潔さにまず驚いた。オープンしてだいぶ経っているはずなのに、テーブルがピッカピカ。調味料もきれいに並べられており、店員さんや客の配慮が見て取れる。何だか背筋が伸びる思い。

ほどなくして「豚増しの方、トッピングどうぞー」と声がかかり、ニンニクとアブラをお願いした。普段は二郎でアブラを増すことはほとんどないのだが、スープがかなりおとなしめであることを事前の予習で学んでいたので、初訪問にも関わらず追加することにした。結果的にこの選択は大成功だったのだが、やはり店名が店名なだけに少し寂しい。

一方、麺の主張は相当なのもの。驚くほどの太さではないものの、かなり硬めの茹で具合で、個人的にはもう少し茹でてくれた方がありがたかった。スープが優しいだけに、どうしてもバランスが悪く感じてしまう。このスープなら、もっとしなやかでツルツルとした麺が合うと思うんだけどな・・。ま、好みですがね。

豚はもう言うことなし！ホロホロの身とフワフワ脂のナイスコンビネーション。これはたまりませんね。

店名から予想した味ではなかったものの、総じて満足です。内装も悪くないし、老夫婦や若い女性の一人客もちらほら。長く続いて欲しいものです。いつか自分もまた行こう。麺柔め、できるかな？