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1200円。2018.04.23(月)、18:00過ぎ訪問。先客12人、残り3席、程なく満席に。スープはトンコツとかなり悩んだが、オリジナルスープを選択。LEVEL5の激辛、ライスは普通サイズのMで。お冷はレモン水。10分ちょい待って配膳。表題メニューはチキン×野菜12種×半熟玉子。基本のスープは昆布と魚介出汁の和風スープをベースに、鶏/豚スープ、香味野菜、ハーブを調合とのこと。スパイスは10種類らしい。鶏/豚骨の風味は強くないが、動物感のある清湯寄りのベーススープ。魚介は旨みででているのだろうが、風味には表れておらず。クミン等じんわり後ろにカレーの風味。うっすらながら、ちゃんとインド風バランスのスパイス。表に立っているのは動物出汁に、バジル等洋風スパイスが少し前に。旨いスープカレーのイメージ+地味にしっかりと効いているインド系スパイスがいい感じ。無料の辛さトップのLEVEL5からプリッキーヌ(と言っていた気がする)が入る。激辛表記だが、スープの味を殺さないシャープないい辛み。激辛弱で、いい辛み。汗はじわじわとかく。素揚げ野菜。熱々でなく、揚げたてすぐではない? が温かいので時間はさほど経っていない。ブロッコリー!スープがしっかり染みてすごく合う。旨い。ゴボウはささがきが3、4枚。旨いけれどもゴボウ好きなのでもっと欲しい。ポテトは厚めのフライドポテト状。旨いが、ジャガイモは大きめのほうがホクホク感があっていい。レンコン、オクラ、山芋、ヤングコーン、かぼちゃは普通に旨いがさほど印象なし。湯通しされた青菜はからし菜? いいアクセント。水菜もシャキシャキでいい。玉葱は厚めカットの恐らく焼きで、いい甘み。茹で人参は甘い。人参個人的にはやはりいらないなぁ。半熟玉子はトロリで味なし。スープカレーの定番だが、味ありならまだしも、やはりスープとの絡みはよくない。鶏は骨付き。骨の端がホロホロと崩れるくらい煮込まれている。身はすごく柔らかく、骨離れいい。皮のプルッと食感があるのでいいバランス。少し味が抜けてしまっているが、出汁ガラまではいかず、鶏味とスープがよく合って旨い。ターメリックライスは少し硬め炊き。うっすらと塩気があり、そのままでもうまい。「ほんのりと○○の風味が…」とメニューにあったが、わからなかった。赤飯っぽい風味を少し感じた。調べてみると、バターと醤油らしい。言われてみればそんな感じも。スープともしっかりと合う。Mはおそらく150g~180gくらい。腹ペコだと足りないかも。最後まで楽しめて完食。この内容ならスープカレーにしてはCPもいい。野菜。素揚げブロッコリーがドンピシャだった。ブロッコリー、ゴボウ、ジャガイモオンリーで増量とかできたらいいのにな~。帰り際、18:40ノーゲスに。日によるのだろうけれども、満席からノーゲスと極端。オリジナルがしっかりしていると、トンコツ、トマト、豆乳も気になる。食べに来てみたいところ。ポリピニカの和風(魚介系)が旨かったので、和風もハマりそうな気も。
スープはトンコツとかなり悩んだが、オリジナルスープを選択。LEVEL5の激辛、ライスは普通サイズのMで。
お冷はレモン水。10分ちょい待って配膳。
表題メニューはチキン×野菜12種×半熟玉子。
基本のスープは昆布と魚介出汁の和風スープをベースに、鶏/豚スープ、香味野菜、ハーブを調合とのこと。スパイスは10種類らしい。
鶏/豚骨の風味は強くないが、動物感のある清湯寄りのベーススープ。
魚介は旨みででているのだろうが、風味には表れておらず。
クミン等じんわり後ろにカレーの風味。うっすらながら、ちゃんとインド風バランスのスパイス。
表に立っているのは動物出汁に、バジル等洋風スパイスが少し前に。
旨いスープカレーのイメージ+地味にしっかりと効いているインド系スパイスがいい感じ。
無料の辛さトップのLEVEL5からプリッキーヌ(と言っていた気がする)が入る。
激辛表記だが、スープの味を殺さないシャープないい辛み。激辛弱で、いい辛み。汗はじわじわとかく。
素揚げ野菜。熱々でなく、揚げたてすぐではない? が温かいので時間はさほど経っていない。
ブロッコリー!スープがしっかり染みてすごく合う。旨い。
ゴボウはささがきが3、4枚。旨いけれどもゴボウ好きなのでもっと欲しい。
ポテトは厚めのフライドポテト状。旨いが、ジャガイモは大きめのほうがホクホク感があっていい。
レンコン、オクラ、山芋、ヤングコーン、かぼちゃは普通に旨いがさほど印象なし。
湯通しされた青菜はからし菜? いいアクセント。水菜もシャキシャキでいい。
玉葱は厚めカットの恐らく焼きで、いい甘み。茹で人参は甘い。人参個人的にはやはりいらないなぁ。
半熟玉子はトロリで味なし。スープカレーの定番だが、味ありならまだしも、やはりスープとの絡みはよくない。
鶏は骨付き。骨の端がホロホロと崩れるくらい煮込まれている。
身はすごく柔らかく、骨離れいい。皮のプルッと食感があるのでいいバランス。
少し味が抜けてしまっているが、出汁ガラまではいかず、鶏味とスープがよく合って旨い。
ターメリックライスは少し硬め炊き。うっすらと塩気があり、そのままでもうまい。
「ほんのりと○○の風味が…」とメニューにあったが、わからなかった。赤飯っぽい風味を少し感じた。
調べてみると、バターと醤油らしい。言われてみればそんな感じも。
スープともしっかりと合う。Mはおそらく150g~180gくらい。腹ペコだと足りないかも。
最後まで楽しめて完食。この内容ならスープカレーにしてはCPもいい。
野菜。素揚げブロッコリーがドンピシャだった。ブロッコリー、ゴボウ、ジャガイモオンリーで増量とかできたらいいのにな~。
帰り際、18:40ノーゲスに。日によるのだろうけれども、満席からノーゲスと極端。
オリジナルがしっかりしていると、トンコツ、トマト、豆乳も気になる。食べに来てみたいところ。
ポリピニカの和風(魚介系)が旨かったので、和風もハマりそうな気も。