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お店の看板には「肉玉そばおとど監修」の文字。グループの代表である越智氏の「自分が食べたい味を体現した1杯」なのだとか。私が訪問したのは随分と前のことなのですが、今はメニュー構成からなにからなにまで変わってしまったようです。志道らーめん（780円）･･･店名を冠したメニューを注文しました。日本三大美味鶏として有名な比内地鶏を使用した鶏白湯。個人的なイメージでは「鶏白湯＝濃厚」であり「おとど＝超濃厚」なので、すんごいのが出てくるイメージでしたが、うま味こそ濃縮されているものの、繊細な仕上がりになっているのが面白いと感じました。ちなみに現在は提供されていないメニューとなります。
ごっち
おやす
ゆうすけ
![（:]ミ](https://s1.spkimg.com/image/2019/06/21/18/1rOBcGhyFPvzpd9BH1JSUh9lZVwJnjcK.jpg)
（:]ミ
G2
八雲
志道らーめん（780円）･･･店名を冠したメニューを注文しました。日本三大美味鶏として有名な比内地鶏を使用した鶏白湯。個人的なイメージでは「鶏白湯＝濃厚」であり「おとど＝超濃厚」なので、すんごいのが出てくるイメージでしたが、うま味こそ濃縮されているものの、繊細な仕上がりになっているのが面白いと感じました。ちなみに現在は提供されていないメニューとなります。