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「塩 中華そば  麺少なめ  ¥780」@名前のない中華そば屋の写真5月某日 訪問
醤油が個人的にハマった味なので
塩はどんな感じなのだろ?っと気になってしまう

醤油の味わいが脳内に残っている数日の間に酔ってみよう
そう思うお店の営業時間に合わせて仕事を組む
その作業が何故か早い……

仕事の関係上、お店に立ち酔ったのが13時チョイ過ぎ
店内外の待ちなし 店内は空席一つを残すのみ
口頭に表題を注文し千円札を手渡し

丼に塩ダレ1杯 例の濃厚ダレを2杯だったかな失念
麺の茹で時間は手動計測で4分30秒かな
しっかりとした湯切り 丁寧な盛付け

仕上げに濃厚ダレを半杯ほど回しかけ

見た目は醤油とほぼ変わらないが塩ダレの風味を感じる
前回「弱い」と感じた麺はしっかりと主張
かなり美味しい麺であることが判明する

チャーシューは「多いよ(^^;;」とツッコミを入れたくなる
チャーシュー増しにした量ではなかろうか

穂先メンマも大小合わせて3本
ネギも一ツマミが多い

醤油と塩、甲乙つけられない
ただ次は?と問われれば
麺の美味しさを感じなかった醤油で!となる

麺少なめも頑張ればイケた
ご馳走様でした
80〜89点 かなり好き 特に文句のつけどころがなく十分な満足感が得られる
自信をもって他の人にオススメできる

※つけ麺喰わないとイケないかもな、麺が美味しく感じたんだから

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

これ塩なんですか?
醤油と比較してもビジュアル的には
あまり変化なく、初訪問時に迷ってしまいます。

YMK | 2018年5月10日 08:16

塩に見えませんね。トッピングも特製かと思うほどゴージャスです。
点数を拝見すると総合力で醤油が上のようですね。醤油から試してみます。

まなけん | 2018年5月10日 08:20

おはようございます。
最近塩にハマっているのでこれは食べてみたいです。
色は醤油みたいですね。

麺’s | 2018年5月10日 08:24

ビジュアル的に、塩とは・・・・・。
塩から逝ってみます!逝ければですが・・・。

junjun | 2018年5月10日 08:39

この色合いで塩なんですね。
言われなきゃわからないですね~。
コチラ方面の時には是非とも!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年5月10日 09:34

こんにちは。
確かに言われないと「塩」に見えませんね。
麺少なめに対してチャーシュー多めのサービス?

おゆ | 2018年5月10日 13:53

こんばんわ~

あれ? 見た事あるぞ!と思ったら、
今回のは塩でしたかw

見た感じは完全に醤油ですよね~w

たく☆ | 2018年5月10日 19:07

こんにちは。

短いスパンでの再訪問ですね。
ん~塩も美味しそうですね。
チャーシューも多くていいですね。

ももも | 2018年5月10日 19:41

こんばんわ~

この色合いで塩なんですね~?
しかもチャーシューはホントに凄いボリュームですね~♪
肉好きな方なら堪らないでしょう!

バスの運転手 | 2018年5月10日 20:58