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立山黒部アルペンルートへの旅路の途中に立寄。せっかく食べるなら何か地元もものをと探していたらこちらを発見。長野で人気のラーメン店、ハルピンラーメンが監修したものだとか。話のタネにと特に期待はしていなかったのですが、これがなかなかどうして、4年寝かしたというタレは深みがあり、麺はツルツルのしこしこ、チャーシューも意外と本格的。いや失礼しました。美味しいです。いつか本店にもおじゃましたい。それにしても昨今のSA/PAクオリティ恐るべし。