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【麺】太ちぢれ麺。茹で加減柔らかめ。もう少し歯応えが欲しい。【スープ】動物系メインのシャバ系味噌スープ。味噌の風味が強く、塩分気持ち高め。バターのコクもあり、これはこれであり。イメージしている札幌味噌ラーメンとは違うラーメン。
井之頭イチロー
なべ
ちーび
まもさん
親子三代
田中中華飯店
太ちぢれ麺。茹で加減柔らかめ。もう少し歯応えが
欲しい。
【スープ】
動物系メインのシャバ系味噌スープ。味噌の風味が
強く、塩分気持ち高め。バターのコクもあり、これは
これであり。
イメージしている札幌味噌ラーメンとは違うラーメン。