ノブ（卒業）
松本市営上高地食堂の他のレビュー
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ネギ
ラーメンででぶになろう❗️
コメント
どもです！
初レポお疲れ様です。新店登録は逃したようですね笑
完全に味噌な麺顔…豚骨味噌と出された方が納得しそうです。
さぴお | 2018年6月19日 15:48駄肉さん、こんにちはー☆
どこをどう見ても豚骨醤油に見えなかったです。
関東とは感覚が違うのでしょうか…。
他にらーめんメニューがないので食べ比べる事も出来ませんでした（笑）
ノブ（卒業） | 2018年6月19日 16:20こんにちは～
初レポお疲れ様です☆
独特な感じの豚骨醤油ですね(^^;)
この辺りのご当地ものでしょうか？
銀あんどプー | 2018年6月19日 16:28銀あんどプーさん、こんにちは☆
前に松本でいただいた時は安養寺味噌の味噌ラーメンでしたので、そのまんま味噌でした。
今回のこれは豚骨醤油スープとメニューに記されてたのでかなり衝撃でしたよー。
醤油…どこに行ってしまったのでしょう…
ノブ（卒業） | 2018年6月19日 16:42ノブさん，どうもです。
お仕事はバスの運転でしたっけ？
長野はもっともっと行ってみたいんですが，わざわざラーメン食べに行くには遠いんですよね。
ここは観光地仕様？
まずは有名店から回りたい。
RAMENOID | 2018年6月20日 05:46RAMENOIDさん、おはようございます☆
仕事は観光バスやってます。
上高地は路線バスか観光バス、タクシーでしか乗り入れ出来ないので、なかなか訪れる機会がないですよね。
仕事ついでに寄るのも限界があるので、時間がある時に遠征してみたいですね。
ノブ（卒業） | 2018年6月20日 07:43こんばんわ～
具材も豊富でスープだけ残念だったのかなぁ？
と、思ったらコレで980円なんですか？
それなら、この点数もしょうがないかと思いますｗ
バスの運転手 | 2018年6月21日 01:17バスの運転手さん、こんにちは☆
かなり醤油が弱めの豚骨醤油？って感じでした（笑）
さすが上高地、標高も上がればラーメンの金額も上がりますね。
前にレビューした河童食堂は乗務員割引がありましたが、こちらは無くて定額のお支払いでした(^_^;)
ノブ（卒業） | 2018年6月21日 12:14
お客様は大正池から散策なので、バスターミナルに駐車して、混み合う前にコチラへ10時40分訪問です。
バスターミナルの建物の2階へ階段で上がり、自動ドアを開けると右手にお土産屋さん、左手が食堂になってます。
カウンターとテーブルがあり相当数の受け入れが可能ですね。
メニュー表から、唯一のラーメンメニューのこちらを口頭注文し、セルフサービスのお水を持って席で待ちます。
約5分で着丼〜♪
えと…豚骨醤油って表示でしたがコレが…？
豚骨醤油スープと言うと家系を想像してしまう私ですが…。
味噌のようなビジュアルに戸惑いつつも、スープを一口いただくと、ちょっとぬるいな…(^_^;)
乳化したクリーミーな豚骨スープといった感じですね。
醤油はかなり弱い印象。
具材はチャーシュー、刻み葱、青梗菜、メンマ、半分にカットされた茹で卵。
チャーシューは柔らか仕上げで肉感あり。
青梗菜と刻み葱は色合いもよくシャキッとしてます。
メンマは少し柔らかめ、茹で卵はハード仕上げです。
麺は卵麺的な黄色味がかかった縮れ麺、かなり柔らかめな茹で加減でしたがスープには合ってますね。
唯一のラーメンメニューでしたが、何味なんだろうと言う疑問が残る一杯でした。
とりあえず、メニュー表に書いてあるように豚骨醤油の分類でレビューしましたが、個人的には…って感じです。
誰か確認お願いします（笑）
量的には丁度よく、あっという間の完食になりましたがモヤモヤは残ったまま…(。-∀-)
ご馳走さまでした☆