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鹿児島中央駅から歩いて数分の場所にある二郎インスパイア系。何度か来店しているが、かなり繁盛中。スープは二郎に比べてややマイルド、暴力的な印象は薄い。麺に関してはかなり熟成されていない上に茹で硬め、二郎とはかなりかけ離れている。但し、食べ進めていくうちにスープの温度で柔らかくなっていた。計算してあの硬さなのかもしれない。スープが食べ終える寸前まで熱々なのは好印象、油をケチっていない証拠。二郎系特有の呪文は無く、紙片で野菜マシなどを指定するスタイル。店の敷居はどの二郎よりも低いが、カウンターの背後にお客が並ぶ。そこは二郎だが、家族連れでも入店出来る雰囲気があり好印象。暴力的なボリュームは二郎に準ずるので、最初はラーメン(小)推奨。ヤサイ、アブラ、カラメ、ニンニク、トウガラシの増を指定出来るが、最初は普通で挑んで欲しい。尚、少なめは紙で指定出来ない。トッピングで物足りない場合はチャーシューよりも刻みチャーシューを推したい。最後に。バカボンド、太一商店と共に二郎インスパイア系が鹿児島に根付いて欲しい。たまに食べたくなる、それが二郎なので。
鹿児島中央駅から歩いて数分の場所にある二郎インスパイア系。
何度か来店しているが、かなり繁盛中。
スープは二郎に比べてややマイルド、暴力的な印象は薄い。
麺に関してはかなり熟成されていない上に茹で硬め、二郎とは
かなりかけ離れている。
但し、食べ進めていくうちにスープの温度で柔らかくなっていた。
計算してあの硬さなのかもしれない。スープが食べ終える寸前まで
熱々なのは好印象、油をケチっていない証拠。
二郎系特有の呪文は無く、紙片で野菜マシなどを指定するスタイル。
店の敷居はどの二郎よりも低いが、カウンターの背後にお客が並ぶ。
そこは二郎だが、家族連れでも入店出来る雰囲気があり好印象。
暴力的なボリュームは二郎に準ずるので、最初はラーメン(小)推奨。
ヤサイ、アブラ、カラメ、ニンニク、トウガラシの増を指定出来るが、
最初は普通で挑んで欲しい。尚、少なめは紙で指定出来ない。
トッピングで物足りない場合はチャーシューよりも刻みチャーシュー
を推したい。
最後に。バカボンド、太一商店と共に二郎インスパイア系が鹿児島に
根付いて欲しい。たまに食べたくなる、それが二郎なので。