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「味噌ラーメン ¥650」@わらじの写真平日午後4時という半端な時間に訪問。前後客ともゼロ。店主一人のワンオペ。
麺は中細のストレート麺(太めの博多ラーメンな印象)これに味噌という組み合わせは新鮮に感じました。細めのもやしがかなりの量入っており美味しかった。チャーシューはバラ肉、切手の如く小さいのが2枚。でもこれがなかなか美味しい。
固めのメンマもシャキッとしたコーンも全体のバランスをよく考えての構成と感じました。
劇暑な異常気象の中汗が吹き出してきましたが、大満足な一杯でした。

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