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メディアシップの二階で目立たない立地にこんな素晴らしい店があった。メニューは、色々あって、悩み悩んで、一番人気の醤油ラーメンに、いわゆる全部のせをオーダー。1050円は、少々高め。客は土曜日の14時半とはいえ、私１人。不安になってきたが、店員さんの対応は料亭レベル。お店は、物凄く綺麗で豪華。カウンターの上には、一切調味料なし。水はタイミング良くおかわりを持ってきてくれる。水のグラスもお洒落。5分程度で着丼。おっ、上品な醤油の薫りに、柚子のアクセント。チャーシューは決して目立たず、あくまでもラーメンの箸休め役。麺は、スープとの絡み抜群のちぢれ麺。こんなうまい店は新潟にそんなない。しかし、場所が場所だけに、誰も気づかないんじゃないかと心配。リピートさせて頂きます。
ramenikemen
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サラリー麺
メニューは、色々あって、悩み悩んで、一番人気の醤油ラーメンに、いわゆる全部のせをオーダー。
1050円は、少々高め。
客は土曜日の14時半とはいえ、私１人。
不安になってきたが、店員さんの対応は料亭レベル。お店は、物凄く綺麗で豪華。
カウンターの上には、一切調味料なし。
水はタイミング良くおかわりを持ってきてくれる。
水のグラスもお洒落。
5分程度で着丼。
おっ、上品な醤油の薫りに、柚子のアクセント。
チャーシューは決して目立たず、あくまでもラーメンの箸休め役。
麺は、スープとの絡み抜群のちぢれ麺。
こんなうまい店は新潟にそんなない。
しかし、場所が場所だけに、誰も気づかないんじゃないかと心配。
リピートさせて頂きます。